（冷蔵）青森の青梅[豊後梅-ぶんごうめ-]2L〜3Lサイズ混合のレビュー
- （女性）
- ID：334137
- 投稿日：2019/07/06
長野にいた祖母が作ってくれた、大きな梅で漬けたカリカリの梅漬けが漬けたくて、こちらの梅を買いました。
新鮮できれいな梅です。
スーパーの梅より高額ですが、冷蔵庫を使って東京でもうまく漬けることができました。
塩漬けしたときに水を上げるのが難しいので、コツがあれば教えていただきたいです。
（塩分は昔ながらの15％にしています）
- ショップコメント
- 返信日：2019/07/08
いい梅がお届けできたようで、安心いたしました。
塩分が15％の塩水（水を足していただいた方がいいようです）に、
重めの重しを乗せて漬けていただくといいようです。
今後ともよろしくお願い致します。